Ingredients
  • Cigrons.
  • Fesols.
  • Bledes.
  • 1 xirivia.
  • Carbassa.
  • Mongetes Verdes.
  • 1 ceba.
  • Tomàquet.
  • Oli i Sal.
  • Farina.
  • Pebre vermell Dolç.
Potaje de Cuaresma
Preparació
Elsa cigrons, els fesols, les bledes, les mongetes, la carabassa i la xirivia i es posen amb aigua a bullir. En una paella amb l’oli, es fa un sofregit amb la ceba i el tomàquet. Un cop fregit, se li afegeix una cullerada de farina i, fora ja de foc, una culleradeta de pebrot mòlt. Aquest preparat s’aboca sobre l’olla i se segueix bullint tot junt aproximadament una hora.
Aumentar
Contraste
Share This